O Amuse bouche
Naše restaurace kombinuje čerstvé lokální suroviny se skutečnou vášní pro přípravu jídla.
vážení zákazníci,
Restaurace je opět otevřena.
Máme pro vás 12 míst k sezení.
otevřeno po - pá 11:00 - 13:30
Objednávky a rezervace obědů prosím zasílejte na náš email na telefonu do 10.30 hodin daného dne.
email: info@amuse-bouche.cz
telefon: 605 026 076
DENNÍ MENU
Polévka 40,- Polévka velká 60,- Hlavní jídlo 160,- Menu s polévkou 200,- Menu s velkou polévkou 220,-
Pondělí 10.11.
Dýňová polévka s bazalkovým pestem
PANNANG CURRY s arašídovým máslem ( pálivé ) nebo MASSAMAN CURRY s mangem ( jemně pálivé ) oboje s cizrnou jasmínová rýže, čerstvý koriandr, opražené kešu oříšky nebo sezam Dnešní menu je bezlepkové
Úterý 11.11.
Zeleninová polévka s misem a slzovkou obecnou
Výpečky z uzeného bio tempehu s cuketou a majoránkou, zapečené šťouchané brambory nebo jáhly, sladkokyselé zelíčko s červenou řepou, micro hrášek Dnešní menu je se sníženým obsahem lepku
Středa 12.11.
Pastiňákovo-brokolicový krém s hráškem
KUNG PAO se zeleninou a extra velkými máslovými fazolemi, červená cibulka a cuketa v cizrnovém těstíčku, jasmínová rýže, pekingské zelí a pórek, opražené mandle nebo sezam a čerstvý koriandr Dnešní menu je bezlepkové
Čtvrtek 13.11.
Hrachovka
Karbanátek z červené řepy s uzeným tofu, pečené brambory nebo jáhly, teplá zelenina ( kukuřice, mrkev, květák ) salát coleslaw s vegan majonézou
Dnešní menu je se sníženým obsahem lepku
Pátek 14.11.
Čočkovka Řecký Gyros ze seitanu speciál s grilovanou zeleninou, pšeničný bulgur a černá quinoa s petrželkou, ledový salát s bylinkovým dipem
Dnešní polévka je bezlepková Páteční rozvoz je dočasně zrušen
Míra Peterka
CHEF
Vařil jsem po celé Evropě i v michelinské Allegro v Praze. Nakonec jsem si udělal vlastní gastronomický koutek v Českém ráji, v mém rodném Mnichově Hradišti.
kontakt
RESTAURANT AMUSE BOUCHE
Víta Nejedlého č.p. 8
Mnichovo Hradiště








