O Amuse bouche
Naše restaurace kombinuje čerstvé lokální suroviny se skutečnou vášní pro přípravu jídla.
vážení zákazníci,
Restaurace je opět otevřena.
Máme pro vás 12 míst k sezení.
otevřeno po - pá 11:00 - 13:30
Objednávky a rezervace obědů prosím zasílejte na náš email do 10.30 hodin daného dne.
email: info@amuse-bouche.cz
telefon: 605 026 076
DENNÍ MENU
Polévka 50,- Polévka velká 75,- Hlavní jídlo 170,- Menu s polévkou 220,- Menu s velkou polévkou 245,-
Pondělí 15.12.
Mrkvový krém s kokosovým mlékem
Rýžové nudle s restovanou zeleninou ( cukrový hrášek, mungo výhonky, mrkev, pak-choi, peking, paprika, cuketa ) uzené tofu v arašídové omáčce, sojové boby edamame, sezam a čerstvý koriandr
Dnešní menu je bezlepkové
Úterý 16.12.
Čočkovka
Španělská vaječná omeleta se zeleninou, brambory s máslem a petrželkou nebo pšeničný bulgur, salát coleslaw z červeného zelí s vegan majonézou Dnešní menu je bezlepkové
Středa 17.12.
Gulášovka s trsnatcem lupenitým
Východo-indické jemné curry s mangem ( nepálivé ! ) s extra velkými máslovými fazolemi, jasmínová a celozrnná rýže, opražené kešu nebo sezam čerstvý koriandr Dnešní menu je bezlepkové
Čtvrtek 18.12.
Dýňovka s bazalkovým pestem
Jitrnicový prejt nebo výpečky - oboje ze seitanu speciál, pečené brambory nebo špaldové placky, sladkokyselé bílé zelíčko s červenou řepou
Dnešní polévka je bezlepková
PÁtek 19.12.
Zeleninová polévka s červenou čočkou Bezlepkové LASAGNE s mozzarelou a parmazánem ( rajčata, lilek, cuketa, uzené tofu, boby edamame, kukuřice, špenát ) listový salát a ředkvičky
Dnešní menu bezlepkové Páteční rozvoz je dočasně zrušen
Míra Peterka
CHEF
Vařil jsem po celé Evropě i v michelinské Allegro v Praze. Nakonec jsem si udělal vlastní gastronomický koutek v Českém ráji, v mém rodném Mnichově Hradišti.
kontakt
RESTAURANT AMUSE BOUCHE
Víta Nejedlého č.p. 8
Mnichovo Hradiště